玉米须袋泡茶装袋难题有解知医邦不报专利揭露工艺惠众生

  “两年前咱们还在为怎样把玉米须精准足量地装进茶包忧愁,茶包机厂商直接说这是全世界都面对的难题。”初见知医邦科技出产部的丛司理,她正盯着主动包装机上均匀快速落下的玉米须泡泡茶。作为全程参加玉米须泡泡茶研制的核心成员,丛司理见证了玉米须从无法精准足量封装变成现在每个小茶包精准3克、药效等效10克的标准化产品。

  轻盈是玉米须的天然特性,却成了其工业化出产的第一道坎。回忆起初度拿到玉米须质料,“一整袋玉米须铺满3平米台面,称下来才400多克。”丛司理指着电子秤:“但是现在你看,3克玉米须泡泡茶和3克玉米须比照有多显着。”

  按《我国药典》主张,玉米须每日有用服用量需15-30克,但未经处理的玉米须密度仅0.12g/cm,传统茶包机底子“喂不饱”——要装够量,茶包得像布袋那么大,并且有用成分难以溶出。

  市面上许多玉米须产品剂量不行,一袋只装几十根,“大部分真不是成心偷工减料。”丛司理解说,“这东西太轻了,传统工艺下茶包机无法精准定量玉米须。更何况机器一轰动,它就抱团,抖半响也掉不下几根。”

  开始测验直接用玉米须原丝装袋,成果可想而知——茶包机料斗里,玉米须结成棉团,听凭轰动设备怎样晃,都文风不动。

  团队决议从破坏下手,没想到更扎手的问题来了。“第一次破坏后,车间地上每天都积着一层淡黄色粉末”。丛司理记住,那时工人下班前要额定打扫两小时。破坏后的粉末细如烟尘,能从茶包袋微孔渗出;到了封口环节,热封机烫过的边际总会裂细缝,粉末顺着缝溜出来,在传送带上织成“隐形网”。

  后来测验粗碎,把玉米须切成3-5毫米小段,时刻短处理了漏粉问题,但扎手的是,玉米须粗碎进程中物料会激烈吸附在机器壁上,难以主动排出,不只糟蹋质料,还影响设备功率。即使成功送进茶包机,碎屑仍会黏在袋口边际,导致封口不严,质检时因漏粉被判定为不合格。

  新的窘境又待处理:怎样让松懈的玉米须抱团成颗粒,既能被茶包机顺畅抓取,又不会漏粉?几经曲折,知医邦转向制粒技能。可试了才发现,玉米须和其他药材“脾气”彻底不同。

  像枸杞、黄芪这些药材,自身含淀粉或糖分,压一下就能成粒,但玉米须简直不含这些,干压的话,一捏就散,跟沙子似的。

  团队决议加水制粒——在密闭环境里,给破坏后的玉米须加纯净水,让纤维标明发生弱小的氢键,再用制粒机分两段加压。这一进程需准确操控水量,过多会导致霉变,过少则颗粒不实,还需重复测验压力参数。

  重复试验20多种计划后,总算找到了处理途径。与其他药材比较,玉米须制粒耗时更长。制粒后过筛除掉碎末,确保颗粒均匀度。制粒后的玉米须颗粒硬度也有严格要求,能被茶包机快速顺畅送料。

  玉米须含12%-15%的水溶性多糖,特别简略吸湿发霉。传统高温烘干虽能防霉,却会让黄酮类成分丢失20%以上——这但是玉米须利尿、降压的要害活性物质。

  制粒后的颗粒仍易受微生物污染,特别玉米须天然吸湿,霉变危险高。丛司理说,“咱们用工业微波消毒技能代替传统高温烘干,微波能穿透颗粒内部,消毒、杀虫、枯燥、防霉变,一起保存有用成分。这一进程严控温度和时刻,防止热敏性成分丢失,保证食品安全。”

  “有必要微波15-20分钟,时刻短了简略发霉、水分超支。”她拿起半成品展现:“你看限制完的颗粒,枯燥松懈,黄酮保存率92%,常温能够寄存18个月。”

  处理了质料、破坏、制粒、消毒的问题,最终一关是定量包装。因为前面4道工序的成功处理,让最难的玉米须装袋难题变得简略而易解。

  让每包精准装3克,运用四头电子秤体系来进行表里袋定量封装:内袋为食品级无纺布透气茶包袋,装入准确3g颗粒;外袋为密封铝箔袋,防潮保鲜,差错不超越0.3克。

  “这3克颗粒看着少,其实浓缩了10克原生玉米须的药效。咱们做过试验,同一批玉米须原材料和该批原丝制成的茶包,在相同的水温文冲泡时刻条件下,3g玉米须茶包溶出率比原丝超80%,茶汤也更清亮。”

  (300ml沸水一起焖泡20分钟后,左面3g玉米须泡出的茶汤vs右边3g玉米须茶包泡出的茶汤)

  从“轻量难控”到“精准浓缩”,知医邦不只霸占了玉米须精准足量装袋的职业难题,此工艺亦适用于蒲公英、淡竹叶、金银花等同类轻药材的精准定量装袋。

  限于篇幅,若有未尽之处,欢迎有需求的个人及组织与知医邦沟通,知医邦许诺不寻求专利利益,无偿供给技能上的支撑。知医邦一直秉持传承中医、让中医药文明普惠群众的初心。


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